白灼虾是一皆以鲜虾为主要原料，通过简便的烹调手段制作而成的可口海鲜。其口感水灵，滋味清淡，搭配独到的酱汁开云体育(中国)官方网站，让东说念主试吃无尽。底下将先容白灼虾的范例作念法。

一、准备材料

鲜虾：500克 姜片：数片 青葱：适量 料酒：适量 酱油：适量 细砂糖：适量 鸡精（可选）：适量 净水：适量 食用油：适量

二、烹调门径

鲜虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。 姜切片，青葱切段备用。 取一锅，加入适量净水，放入姜片、料酒和青葱段，煮沸。 水开后，放入处置好的鲜虾，煮至样貌变红，虾身鬈曲。 捞出虾，过冷水后沥干水分备用。 取一小碗，加入适量酱油、细砂糖、鸡精（如使用）和净水，调成酱汁。 热锅凉油，油热后放入姜片和青葱段，煸炒出香味。 倒入调好的酱汁，煮沸后关火。 将煮好的虾放入锅中，速即翻炒均匀，让虾充分经受酱汁的滋味。 出锅前撒上一些青葱段，翻炒均匀即可。张开剩余33%

三、能办事项

鲜虾一定要极新，这么技术保证口感和滋味。 煮虾时不要过久，以免影响口感和样貌。 调酱汁时要能干比例，不错把柄个东说念主口味合适扶持。 临了翻炒时要速即而均匀，以免酱汁烧焦或虾肉过熟。

白灼虾以其独到的烹调举止和可口口感深受东说念主们心疼。通过掌捏这些门径和能办事项开云体育(中国)官方网站，你不错平时地在家中制作出一皆可口的白灼虾。岂论是当作主食已经配菜，白灼虾都是一皆退却错过的海鲜好菜。

发布于：广东省